「食のサステナビリティフォーラム」への参画

明治グループは、CCCMKホールディングス株式会社の共創型プラットフォーム「V みんなのエシカルフードラボ」が主催する「食のサステナビリティフォーラム」に2024年度から参加しています。本フォーラムは、エシカルな商品の消費者価値の創り方・伝え方の示唆につながる情報を提供し、エシカルフードにおける消費者価値を明らかにしていくことを目的としたものです。

2024年度の活動では、エシカルな商品の社会的価値を消費者の価値（おいしさ・楽しさ・品質など）につなげて訴求していくことで、購買意欲が高まることが明らかになりました。2025年度は、その知見を踏まえた実証実験として、10月・11月にエシカルフードフェアを開催しました。本フェアでは「V みんなのエシカルフードラボ」が策定した7つのエシカルテーマ^※に該当する商品を、消費者価値につながる訴求メッセージとともに販売することで、どのように購買行動が変化するかを検証しました。

訴求メッセージ

明治グループは7つのエシカルテーマのうち「サステナブルカカオ」に該当する5つの商品を販売しました。
今後も「食のサステナビリティフォーラム」に参画する企業の皆さまとともに、持続可能な食の未来を目指して、お客さまとのコミュニケーションやエシカルフードの情報発信を積極的に行い、エシカル消費の浸透拡大に貢献していきます。

• ※7つのエシカルテーマ
  「V みんなのエシカルフードラボ」が策定したエシカルフード基準「フード評価」に基づいて設定された、サステナブルシーフード、オーガニック、フェアトレード、アニマルウェルフェア、プラントベースフード、アップサイクルフード、サステナブルカカオの７つ。
• フード評価

■明治販売商品

• 明治ミルクチョコレート
• アグロフォレストリーミルクチョコレート
• 明治 ザ・カカオ（ナッティカカオ／フルーティカカオ・ラテ／フローラルカカオ・ラテ）

■「エシカルフードフェア」

＜第1弾＞

・開催期間：

2025年10月10日～10月16日

・開催場所：

代官山 蔦屋書店

売り場の様子

＜第2弾＞

・開催期間：

2025年11月4日～11月9日

・開催場所：

イオンスタイル有明ガーデン

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