チョコレート
イノベーティブな発想で
新たな価値の提供を目指す
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市場拡大に向け持続可能な調達が求められる
チョコレート
健康価値の高いハイカカオチョコレートの成長に伴い、長期トレンドではチョコレート市場は拡大傾向にあります。チョコレートの主原料となるカカオ豆の生産地域や農家を取り巻く環境には、森林破壊や児童労働など、様々な課題があります。これらの課題に向けて、各チョコレートメーカーは持続可能な調達に取り組んでいます。
チョコレート市場規模推移
![グラフ:チョコレート市場規模推移](/img/investor/vision-food-business-strategy-chocolate-img02.jpg)
チョコレート市場シェア
![グラフ:チョコレート市場シェア](/img/investor/vision-food-business-strategy-chocolate-img03.jpg)
チョコレート事業の戦略
付加価値型チョコレートの健康価値伝達
当社独自のカカオ技術、知見を活かした健康志向チョコレート、スペシャリティチョコレートといった付加価値型チョコレートの価値浸透を推進し、事業成長を図ります。
カカオの新しい価値創造
カカオ豆だけでなく、フルーツであるカカオを見つめなおすホールカカオ活用や、バリューチェーンの進化に取り組み、これらの活動をよりオープンに発信していきます。サステナブルカカオの新しい価値にによって「ウェルネスをわかちあう社会」の実現に貢献していきます。